Vérification de la conformité aux exigences de la norme NF D21-511. Vérification des prescriptions de sécurité et de performance thermiques selon les normes NF EN 12983-1 et NF EN 12983-3. Divers équipements ont étés mis en place pour mener à bien les essais de performance des revêtements anti-adhérents selon la norme NF D21-511 et les essais liés aux prescriptions de sécurité et de performance thermiques des articles culinaires à usage domestique spécifiés par les normes européennes NF EN 12983-1 et NF EN 12983-3 :

• Plusieurs sources de chaleurs (gaz, plaque électrique, vitrocéramique, induction),
• hotte,
• four
• machine d’abrasion,
• réfrigérateur,
• congélateur,
• four à micro-onde,
• lave-vaisselle.

La SFC possède également de dispositifs d’essais pour réaliser les tests de résistance mécanique des accessoires (poignée) équipant les articles culinaires :

• Banc de fatigue
• Banc de torsion
• Banc de flexion

Une méthode interne a été développée au sein de la SFC pour étudier le comportement des articles plats en céramique et en verre au marquage ou à la rayure susceptibles d’être occasionné par l’action des couteaux.
Ce dispositif expérimental simule les conditions proches de la réalité d’usage et permet :

• D’évaluer la résistance à la rayure en fonction de la charge appliquée et d’évaluer la résistance à la rayure en fonction du nombre de passages du couteau sur l’article.
• De vérifier la présence de défauts : traces métalliques (marquage) ou rayure..